Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты — одно из самых любимых и популярных десертов нашего времени. Вы можете найти в продаже огромный выбор таких сладостей с различным составом и начинками. Каждый производитель стремится представить свой неповторимый вариант этого замечательного десерта.

Долгое время вместо шоколада при производстве конфет использовались финики, мед, инжир, патока, кленовый сироп. Такие сладости были очень популярны в странах Ближнего Востока. Только в XVI веке итальянцы впервые сделали конфеты на основе сахара, а уж появления шоколада пришлось ждать вплоть до открытия стран Нового Света. Завезенные оттуда какао-бобы были чрезвычайно дорогим и редким товаром, но при этом продукция из них пользовалась большой популярностью в среде богатейшей знати.

Россия также не стала исключением в этом плане. Шоколадные конфеты сперва здесь производились в небольших кондитерских и заказать их могли только самые богатые дворяне, и то только по случаю самых значимых событий. Так, однажды граф Аракчеев устроил в своем дворце торжественный прием, на который был приглашен и император Павел I. Хозяин праздника с удивлением заметил, что блюдо с лакомством, внесенное несколько минут назад, уже совершенно пустое. Аракчеев собрал слуг и устроил им разнос. Оказалось, что как только блюдо появилось на столе, гости, включая самого императора, стали распихивать шоколадные конфеты по карманам и ридикюлям.

В середине XIX века в России появилась полноценная кондитерская фабрика. Создаются новые рецепты, нарастают объемы производства, вследствие чего шоколадные конфеты купить стало гораздо проще.

В наши дни внимание к такой продукции не угасает. Набор шоколадных конфет остается одним из лучших подарков по любому поводу. На столе такие сладости появляются не только по праздникам, но и в будничные дни. Многие люди делают домашние шоколадные конфеты, получая эксклюзивную продукцию. Однако в ассортименте кондитерских фабрик и без того имеется множество видов этих замечательных сладостей, среди которых каждый человек найдет что-то свое.