Страны кофе

В какой стране любят кофе? Знатоки согласятся, что задавать такой вопрос просто нет смысла. Покажите лучше страну, в которой о кофе не слышали и в которой этот напиток не любят! В некоторых государствах испокон веков существует традиция начинать каждое утро с чашки кофе. К ярым фанатам утреннего кофе относятся такие европейские страны, как Италия и Испания, а из стран СНГ — это, конечно, Армения, где гостям в первую очередь предлагают начать трапезу с чашечки натурального кофе. В Испании неиссякаемая любовь гурманов к кофе порой доходит до маразма. Человек, который в любом испанском баре или ресторане заказывает не кофе, а чай, ловит удивленные взгляды окружающих. Того и гляди, его сочтут нездоровым или, еще хуже, дураком!
По предположениям историков, кофейному зерну стукнуло уже 20 веков. Поэтому неудивительно, что к сегодняшнему моменту этот напиток любят повсеместно, а большинство стран мира не просто с удовольствием пьют его, но и выращивают, и производят. Итак, в какой стране растет кофе? И как сегодня работают страны-изготовители кофе? Мы предлагаем Вам подробно ознакомиться с кофепроизводством, культурой употребления кофе и особыми ритуалами, сказанными с этим напитком, в различных странах мира. Для этого необходимо кликнуть по флажку интересующей Вас страны. Ниже представлены все мировые государства, на территории которых выращивают кофейные деревья; государства, которые и выращивают, и обрабатывают кофейные плоды; а также страны-производители, занимающиеся исключительно обжаркой, фасовкой кофейных зерен и другими процессами, связанными с обработкой импортируемых сырых плодов.

Из какой страны кофе попал к нам?

Даже сложно представить, что когда-то человечество не знало о существовании кофе! На вопрос о том, какая страна является родиной кофе, ответить довольно сложно, так как дата и место появления этого напитка затеряны в тысячелетиях. Тем не менее, принято считать, что родина кофе страна Эфиопия, а счастливчиком, который открыл кофейные зерна миру, является эфиопский пастух Калдим. По предположениям экспертов, это грандиозное событие произошло примерно в 850 году, однако считать эти сведения стопроцентной истиной ученые не рекомендуют. После этого громкого открытия кофе распространился по всему Среднему и Ближнему Востоку, а затем — покорил весь земной шар.

Страны выращивания кофе

Думаю, нет смысла объяснять, что в силу большой вариативности климата и почв на нашей планете, кофейные деревья не могут расти повсеместно. Поэтому мировые государства, вовлеченные в кофейную индустрию, можно разделить на страны произрастания кофе и страны-производители кофе. Проще говоря, человечество поделило обязанности по созданию одного из самых величайших напитков в мире: кто-то занимается исключительно выращиванием кофейных плодов и поставками сырья, а кто-то готовит (обжаривает, мелет, фасует) привычный нам кофе, используя поставляемые из-за границы зеленые зерна.

Из года в год самые крупные страны-поставщики кофе, которые выращивают наибольший объем кофейных зерен, обеспечивают весь мир зеленым кофе. Однако рейтинг и позиции этих государств могут ежегодно меняться, на что влияют урожайность кофейных деревьев, а также климатические (засуха, ураганы, тайфуны) и социальные особенности (войны, экономический кризис и так далее). Однако к сегодняшнему моменту четко выделилась десятка главных поставщиков кофейного сырья, рейтинг которых мы предлагаем отследить по таблице.

Крупнейшие страны-экспортеры кофе на 2013 год (данные объема экспорта приведены в тысячах мешков, вес каждого из которых равен 60 килограммам)

Как Вы заметили, страны Латинской Америки, специализирующиеся на развитии кофе и кофейной промышленности, занимают особое место в мировой кофейной индустрии, являясь важными поставщиками зеленого кофе. Вот уже несколько десятилетий Бразилия — страна мировой лидер по выращиванию кофейных деревьев, а о качественных показателях кофе родом из этого государства ходят легенды.

Страны-лидеры по производству кофе, осуществляющие закупки зеленых плодов для дальнейшей переработки, снабжают весь мир кофе, который уже готов к употреблению. Самой производительной «кофейной» страной вот уже долгое время остается Италия, а темпераментные итальянцы стали «родителями» потрясающих кофейных напитков. К ведущим производителям кофе разных видов (зернового, молотого и растворимого) относятся такие государства, как Италия, Франция, Германия, Швейцария, Бельгия, США, Россия и некоторые другие страны.

Кофейная культура стран мира

Сложно перечислить все страны где любят кофе, так как этот напиток является безусловным фаворитом всех народов. Причем каждая страна любит его по-своему: кто-то предпочитает густой и очень крепкий кофе, другой непременно добавит в него пару капель алкоголя, а третий считает молоко и кофе неразделимым целым.

В какой стране любят кофе с молоком? Считается, что моду на добавление молока в кофе ввела Франция, а затем эту волну подхватили и другие страны. В Италии, странах Скандинавии, Испании, Греции, Вьетнаме, США и других государствах молоко является главным ингредиентом кофейного напитка. О британцах и говорить нечего — для них весьма характерно добавлять молоко в кофе, как и в чай! В какой стране пьют кофе с молоком? Да во всех! За исключением гурманов, для которых нет ничего милее, чем вкус «чистого» черного кофе.

Во многих государствах кофе был возведен в разряд традиционных напитков, способы приготовления которого несколько разнятся. В какой стране традиционно готовят кофе? К таким государствам можно отнести Армению, где пьют крепкий бодрящий напиток с тремя каплями хорошего коньяка, Югославию, в которой готовят вкуснейший кофе из старомодной джезвы, Италию и некоторые другие. Для арабских стран кофе — больше, чем напиток, а угощать дорогого гостя хорошим кофе — это признак уважения.

При изучении стран-производителей кофе у читателя обязательно возникнет вполне логичный вопрос — из какой страны кофе лучше? Любой знаток скажет, что подобный вопрос по меньшей мере некорректен. Дело в том, что не существует такого понятия, как «лучший кофе». Да и каждый гурман судит о превосходстве того или иного продукта по своим собственным критериям. Так, есть кофе, который можно назвать «массовым», который нравится большинству гурманов планеты, а есть исключительные сорта, в которых находят прелесть представители узкого круга искушенных кофеманов. В какой стране лучший кофе ? Мировые эксперты не могут дать однозначный ответ, однако некоторые кофейные плоды с небольших элитных плантаций различных стран мира могут по-настоящему очаровать своим изысканным букетом. Например, отборные плоды Эфиопии — «прародительницы» кофейного зерна, а также кофе с острова Суматра можно записать в число исключительных сортов.

Наш интернет-магазин поможет Вам разобраться в многообразии разновидностей самого выдающегося напитка в мире. Без лишней скромности стоит сказать, что мы знаем о кофе все и предлагаем Вам познакомиться с этим потрясающим напитком поближе.