Кофе Danesi (Данези)

История кофе Danesi подтверждает, что лучшие блюда и напитки создаются путем долгих поисков идеальных сочетаний. Эта марка стала знаменитой именно потому, что старинные рецепты смесей были сперва опробованы создателями, а уж только потом поступили в продажу. Вот почему итальянский кофе Danesi в наши дни приобрел статус элитного напитка.

Кофе Danesi — уникальное творение, названное в честь своего создателя — итальянца Альфредо Данези. В 1905 году он открыл в Риме небольшую, но очень уютную кофейню Nencini and Danesi, а также свой первый магазинчик.
Надо сказать, что итальянцы всегда испытывали пылкую любовь к эспрессо, поэтому впарить им что попало даже сотню лет назад было нереально. Чтобы не опростоволоситься, Данези решил экспериментировать на посетителях кофейни. Он сам составлял уникальные смеси и готовил из них эспрессо. Если полученный напиток приходился по нраву посетителям, он попадал в магазинчик Альфредо Данези в качестве эксклюзивного кофе Danesi. Вскоре, благодаря такому подходу, покупателей у него стало хоть отбавляй. Со всех концов Рима в магазин к Альфредо стали стекаться желающие кофе Danesi купить.
Однако предприимчивый итальянец решил, что почивать на лаврах ему пока рано. Он лично занимался обжаркой кофе Danesi в зернах, экспериментировал с купажированием. Таким образом Данези вскоре расширил ассортимент продукции, представленной в его магазине. Теперь  кофе Danesi купить хотели не только любители высококачественного эспрессо, но и престижные римские рестораны, которые хотели предложить своим посетителям лучший напиток.
Со временем на посту руководителя компании Альфредо Данези заменил его сын — Джованни. Он с юных лет помогал отцу и, работая вместе с ним, стал самым настоящим экспертом. Именно благодаря усилиям Джованни Данези компания из маленькой семейной фирмы превратилась в крупную сеть под названием Danesi Caffe, Srl. Кофе Данези купить стало можно не только в родной Италии, но и далеко за ее пределами.
В 2005 году марка отметила важную дату — столетний юбилей. Компания за это время успела усовершенствовать технологии производства, сменить несколько вариантов дизайна упаковки, появились новые бленды в линейке кофе Danesi. Однако некоторые вещи остаются неизменными несмотря на время, технический прогресс и моду. Это непревзойденное качество кофе Данези, за которое и ценится данная марка. Рецептуру смесей сотрудники компании до сих пор хранят в строжайшем секрете и не подвергают сколь-нибудь значительным изменениям.
Сейчас компанией управляют представители уже четвертого поколения семейства Данези — братья Роберто и Альфредо. Для них кофе Danesi — это не просто бизнес, а призвание, дело всей жизни. Альфредо Данези не просто восседает в кресле директора. Всю свою жизнь он посвятил одному из любимых напитков итальянцев — эспрессо. Альфредо Данези не только создает и продает кофе Danesi эспрессо, но и занимается его популяризацией. В частности, он известен как организатор различных выставок, посвященных этому напитку, собирая на них всевозможные экспонаты — технику, старинные предметы, книги и произведения искусства — имеющие отношение к кофе. Кроме того, Альфредо Данези является автором нескольких книг и монографий, посвященных различным аспектам производства и приготовления кофе. Его статьи часто публикуются в различных специализированных изданиях, так как представляют для специалистов интерес с коммерческой, технической и экономической точек зрения.

Кофе Danesi — это не просто идеальная смесь для приготовления эспрессо. С ним связан обширный культурный пласт истории Италии. В наши дни кофе Danesi купить можно не только в фирменном магазине или у официальных дилеров для приготовления в домашних условиях, но и заказать чашечку напитка данной марки в престижном ресторане.