Оливковое масло Monini (Монини)

Оливковое масло Monini предлагается итальянской компанией Monini S.p.A из города Сполето. Это один из немногих у себя на родине семейных производителей продукции этой категории. На сегодняшний день предприятие возглавляет Дзеферино Монини, под руководством которого продукция создается в соответствии с классическими рецептурами из экологически чистого сырья, выращенного без применения химических удобрений. Основой служат отборные оливки, подвергаемые щадящей обработке.

В ассортименте оливкового масла Монини присутствуют вариации, полученные посредством холодного отжима, — традиционные и ароматизированные натуральными экстрактами трюфеля, базилика и т. п. Продукция характеризуется высоким качеством и содержит полезные вещества: мононенасыщенные жирные кислоты, полифенолы, эфирные масла, антиоксиданты и др. Ей присущи в меру густая консистенция и приглушенный зеленый оттенок с желтовато-золотистым подтоном. Легкий фруктовый аромат идеально гармонирует с пикантным вкусом, в котором миндальные черты соседствуют с нюансами перца и мягкой горчинкой. Оливковое масло Monini предназначено в первую очередь для кулинарии (создания соусов, маринадов, салатных заправок), однако может использоваться и в косметических целях. Нагревать его не рекомендуется во избежание искажения дегустационной палитры и потери целебных свойств. Упаковками служат практичные стеклянные и пластиковые бутылки разного объема, оснащенные многоразовыми крышечками твист-офф.