Топпинг Hersheys (Хершейс)

Топпинг Hershey`s — добавка с плотной текстурой и насыщенным вкусом, которую можно использовать для украшения и подслащивания десертов, мороженого и выпечки. Продукт производит известная американская компания с одноименным названием, занимающая пятое место в мире по объемам поставок кондитерских изделий и сладостей. Она была основана в 1894 году Милтоном Херши, а к настоящему времени разрослась до корпорации с несколькими филиалами и огромным ассортиментом. В нем представлено и разные виды фирменных топпингов со вкусами клубники, карамели, классического и темного шоколада и др. Есть также диетический сорт без добавления сахара.

Для изготовления топпинга Хершейс используется кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, вода, приправы, концентрированный сок, какао, специи и другие ингредиенты. Продукт представлен в практичной пластиковой 680-граммовой бутылке с дозатором в крышке. Применять такую добавку очень удобно, а после вскрытия упаковка еще долгое время может храниться в холодильнике. Топпингом можно поливать блинчики, оладьи и мороженое перед дегустацией, применять для создания узоров на поверхности тортов и пирогов. Его добавляют в кофе, молоко или какао, используют для подслащивания теста для выпечки и начинок, смешивают с творогом или фруктовым салатом.