Макаронные изделия Agnesi (Агнези)

Макаронные изделия Agnesi – один из старейших итальянских брендов в своей отрасли. Одноименная компания была основана инженером Винченцо Аньези в 1824 году. В качестве логотипа создатель марки взял изображение парусника – торговые суда этого типа в первой половине XIX века поставляли на фабрику отборную пшеницу для изготовления продукции. Производитель использовал корабль в качестве символа сохранения идеального баланса между сохранением устоявшихся традиций и стремлением к инновационному развитию. В 1999 году бренд с богатой историей приобрела группа продовольственных компаний Colussi S.p.A.

Основная линейка макарон Аньези изготавливается всего из двух ингредиентов – муки высшего сорта из твердых сортов пшеницы и чистой воды. Также в ассортименте есть яичная лапша и разновидности из цельнозерновой муки. Изготовление продукции осуществляется по классической рецептуре. В качестве сырья используется пшеница из Аризоны (США), Канады и местных сортов. Из зерна, измельченного на собственной мельнице, замешивается тесто, которое затем помещается в специальные матрицы различного формата. После формирования макаронные изделия Аньези подвергаются сушке в температурном режиме, строго соответствующем размеру и форме продукта. Образцы расфасованы по 250 г и 500 г в полиэтиленовые пакеты и картонные коробки. Из ассортимента можно выбрать вариант на любой вкус – для супа, гарнира, начинки фаршем и лазаньи. Благодаря муке из пшеницы твердых сортов, макароны не развариваются, а их деликатный вкус отлично подчеркивает нюансы готового блюда.