Черный чай Ассам Mokalbari GTGFOP
Чай с плантации Мокалбари провинции Ассам – это золотая классика индийского чёрного чая. Для его производства используют нежные молодые листики и повышенное количество золотистых почек. История этого чая уходит далеко на север Индии в штат Ассам, где уже более 100 лет его выращивает индийская семья, знающая все тонкости настоящего элитного чая, передающей секреты производства из поколения в поколение.
Название «Мокалбари» дословно можно перевести как "Бамбуковый сад", так как на этой территории задолго до появления чая рос бамбук с могучими стеблями. Сама плантация расположена в предгорьях Гималаев, где по сей день сохранена потрясающая экология, которая просто создана для выращивания чая высшего качества.
GTGFOP - категория чайного листа (Golden Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - чай из нежных молодых листочков с повышенным количеством «золотистых типсов». Высшая категория чайного листа SFTGFOP объясняет, почему у данного чая такое большое количество поклонников. Этот чай знаменит тем, что его классический терпкий вкус не преследуют фруктовые нотки, свойственным другим ассамам. Этот чай по достоинству оценят любители классического черного чая.
При заваривании получается настой медно-красного оттенка с выраженным ароматом меда. Уже с первого глотка чувствуется приятная терпкость и небольшая пряность, которая уходит в длительное медовое послевкусие.
Чай укрепляет сердечно-сосудистую систему и благоприятно сказывается на пищеварении. Он обладает тонизирующим эффектом, способный создать бодрое и позитивное настроение в любой день и любую погоду, что делает этот чай идеальным для утреннего чаепития. Тем не менее, большое количество ценителей ассама Мокалбари предпочитают наслаждаться его вкусом именно вечером, в спокойной и приятной обстановке.
