Кофе тёмной обжарки
Кофе темной обжарки обычно имеет темный, почти черный цвет и более интенсивный вкус, чем кофе светлой обжарки. Он получает свой характерный вкус и аромат благодаря более длительному времени обжарки при более высокой температуре. В процессе обжарки в зернах кофе происходит карамелизация сахаров, что придает им сладковатый вкус, а также формируются более темные оттенки и маслянистая поверхность.
Вкус может быть описан как сильный и насыщенный, с нотами шоколада, карамели, орехов и приправ. Он обычно имеет более низкую кислотность и более полное тело, чем светлые обжарки. Из-за своей интенсивности, кофе темной обжарки обычно используется в приготовлении эспрессо и других сильных напитков.
Однако, стоит отметить, что не все сорта кофе одинаково подходят для темной обжарки. Некоторые сорта могут потерять свой характерный вкус и аромат при такой обжарке, поэтому выбор правильного сорта кофе является важным фактором при приготовлении данного кофе
- От 3 шт. - 1557 Р
- От 6 шт. - 1525 Р
- От 12 шт. - 1445 Р
- От 3 шт. - 1714 Р
- От 6 шт. - 1679 Р
- От 12 шт. - 1591 Р
14.60 руб / шт