Пить регулярно один и тот же кофе быстро наскучивает, поэтому люди придумывают разнообразные рецепты и делятся ими друг с другом. Так появился и кофе с какао – сочетание двух вкусных и приятных напитков. Именно ради бодрящего вещества в кофе – кофеина, миллионы людей в разных формах и количестве потребляют утром этот напиток. Но мало кто знает, что и в какао есть подобное вещество, только действует оно гораздо слабее и называется иначе – теобромин.
Кто же первым придумал кофе с какао рецепт? Никто не знает почему, но сейчас самым известным способом сочетания этих двух напитков является кофе по-голливудски. Чтобы приготовить его, Вам понадобятся:
• 200 мл крепкого кофе, сваренного по обычному рецепту;
• 300 мл молока;
• 2 ст.л. какао-порошка;
• 2 ст.л. сахарной пудры;
• толченый жареный миндаль;
• взбитые сливки;
• соль.
Молоко требуется вскипятить и разделить пополам. Затем в маленькую кастрюльку положить какао с пудрой и влить одну часть молока. Перемешать до однородной массы, добавить соль и влить оставшееся молоко. Поставить массу на огонь, довести почти до кипения и варить еще 10 минут на медленном огне. Наш какао-напиток готов, теперь время для совершения главных манипуляций. Какао необходимо взбить до образования пены и соединить с приготовленным до этого кофе. Если Вы готовили кофе в турке, то перед приготовлением нашего напитка его следует процедить, чтобы отделить кофейную гущу. Полученный напиток разливается по кофейным чашечкам, украшается взбитыми сливками и жареным миндалем.
Если хотите почувствовать себя звездой, то не забывайте, что этот кофе с какао рецепт довольно калориен, а избыток калорий еще не из кого звезду не делал.
.jpg "Кофе с какао")
Это еще не конец нашего гастрономического путешествия. У кофе с какао есть другой рецепт, и он совсем не для детей, поскольку содержит крепкий алкоголь. Для него Вам понадобятся:
• 4 ч.л. кофе среднего помола;
• 1,5 ч.л. какао-порошка;
• 1 ч.л. сахара;
• щепотка ванилина;
• 50 мл коньяка;
• стакан молока;
• сливки;
• шоколад и клубника для украшения.
Смешать какао, сахар, ванилин и молоко и варить 7 минут, не давая закипеть. Затем добавить молотый кофе, варить еще 3 минуты, а затем процедить (лучше во френч-прессе). В готовый напиток добавить коньяк и разлить по чашкам. Украсить сливками, клубникой и тертым шоколадом. Напиток готов к подаче! В этом рецепте коньяк можно заменить таким же количеством рома.
Если Вы любите сочетание «кофе какао шоколад», Вам обязательно нужно попробовать кофе по следующему рецепту. Для него необходимо:
• 50 гр. шоколада;
• 150 мл свежесваренного кофе;
• 150 мл молока;
• сахар по вкусу.
Сваренный кофе процедить от гущи и растворить в нем тертый шоколад. Вскипятить молоко и влить туда полученный кофе, взбить напиток и разлить по чашкам. Сахар может и не понадобиться. Надеемся, что Вам понравится кофе по рецепту «кофе какао шоколад».
Вкус напитка зависит не только от способа приготовления, но и от качества используемого кофе. В нашем магазине Вы можете купить кофе отличного качества от самых известных производителей.
