Кофе Блюз Галапагос Сан Кристобаль в зёрнах 1 кг
Кофе Blues в зернах Galapagos San Cristóbal 1 кг – чистая арабика с самого восточного острова Галапагосского архипелага. Редкий сорт, выращенный на вулканических почвах в экологически чистой природе биосферного заповедника под защитой ЮНЕСКО, славен тем, что в 2008 году на дегустации в Германии был признан лучшим из 72 образцов-конкурсантов. Бобы бережно обжариваются в строго определенном температурном режиме во вращающихся барабанах. Точная автоматика и опытный специалист следят за процедурой термообработки, чтобы остановить ее в нужный момент. Далее около суток сырье остывает, а затем расфасовывается в мягкие пакеты с газоотводным клапаном, так как процессы, запущенные во время обжарки, еще продолжаются и зерна выделяют углекислоту. Вариация демонстрирует восхитительный букет с мотивами экзотических фруктов, специй, карамели и дымка. Большая упаковка станет выгодным вложением для заведений HoReCa.
Состав: 100% арабика с галапагосского острова Сан-Кристобаль.
