Кофе Oquendo Profesional Torrefacto в зернах 1 кг

Кофе Oquendo Profesional Torrefacto в зернах 1 кг предназначен для использования в заведениях сегмента HoReCa. Этот купаж из арабики и робусты имеет очень насыщенный и концентрированный вкус, поэтому на порцию напитка требуется меньшее количество продукта, что способствует экономному расходу. Также вариацию торрефакто можно смешивать с обычной арабикой в пропорции 20% на 80%. Кофе выделяется необычным стилем обжарки: в процессе в ростер добавляется сахар, его крупинки карамелизуются, придавая зернам более темный оттенок и меняя к лучшему дегустационные характеристики. Во вкусе не появляется заметная сладость, зато усиливаются сортовые нюансы — отчетливее становятся оттенки шоколада и специй, уходят горечь и кислинка. 

Состав: 80% арабика, 20% робуста.