Воронка керамическая (пуровер) на 1-2 персоны, белая (CA-004)

Белая керамическая воронка CA-004 — высококачественное приспособление V-образной формы, предназначенное для приготовления кофе по методу пуровер (проливным способом). Его основой стала белоснежная керамика, устойчивая к термическому воздействию. В нижней части предмета расположена плоская подставка для удобного размещения воронки над специальным сосудом, в который будет сливаться напиток. Объем воронки рассчитан на приготовления одной-двух порций напитка. Ее комфортное применение обеспечивает эргономичная тонкая ручка.

Способ приготовления:

• Разместить воронку над чашкой или специальным чайником и поместить бумажный фильтр в воронку.
• Пролить 200 мл воды через фильтр, затем слить ее.
• Засыпать необходимое количество молотого кофе среднего помола в фильтр.
• Увлажнить кофе с учетом того, что 1 г молотого сырья впитывает 2 мл жидкости.
• Засечь полминуты после первого контакта кофе с водой.
• На протяжении 1,5-2 минут пролить оставшуюся воду тонкой струей воды. Отрегулировать помол в случае, если жидкость проливается медленнее или быстрее.

Внимание! На 8-10 г кофе среднего помола приходится 110 мл воды, температура которой 85-95 °C.