Кофе Turquino (Туркино) в зернах
Кофе Turquino в зернах поможет Вам познакомиться с традиционным напитком, которым наслаждаются жители Кубы. Он нежный, но при этом довольно крепкий. Превосходные ароматические и вкусовые качества делают кофе Туркино в зернах желанным приобретением для гурманов.
Сырьем для производства этой продукции является арабика разновидности типика, выращенная на склонах горного хребта Сьерра-Маэстра. На юго-востоке Кубы расположен пик Туркино высотой 1974 м, где выращивают кофе отменного качества. Его собирают вручную, так как плантации расположены на довольно крутых склонах, что затрудняет использование техники.
На уникальный характер кофе Turquino в зернах влияют не только местные климатические условия, но и сам состав почв. На склонах Сьерра-Маэстра очень плодородная земля. Эта почва имеет бурый оттенок, она наполнена всевозможными полезными веществами, что позволяет свести использование удобрений к минимуму. К слову, удобряют плантации кофе Туркино в зернах без использования химических добавок.
После сбора урожая ягоды избавляют от мякоти и пленок, промывая их водой. Такой способ считается более щадящим, так как сохраняет полезные вещества и позволяет свести к минимуму механические повреждения зерен. Затем будущий кофе Turquino в зернах просушивают на солнце. После этого его сортируют и подвергают обжарке.
Чтобы Вы могли кофе Туркино в зернах купить таким ароматным, каким он бывает сразу же после обжарки, его фасуют в вакуумную упаковку. Отсутствие контакта с кислородом позволяет сохранить все ароматические масла, образовавшиеся в продукте во время обжарки. Кроме того, металлизированный, герметично запаянный пакет позволяет оградить кофе Turquino в зернах от влаги, пыли, а также препятствует прогорканию.
Этот напиток по своим органолептическим свойствам схож с элитными сортами, которые считаются гастрономической редкостью. В нежном аромате кофе Turquino в зернах изысканные тона какао переплетаются с отчетливыми нотками табака. Во вкусе этого напитка к ним примешивается еще и пикантность острого перца. При этом на кофе Turquino в зернах цена вполне доступна.
Если Вы считаете себя настоящим гурманом, то обязательно оцените этот напиток. Кофе Turquino в зернах купить можно как для приготовления в джезве, так и для заваривания в кофемашине, у которой имеется функция помола зерен. Его замечательный вкус и роскошный аромат покорят с первого глотка.
