Кофе в зернах Adams (Адамс)
Кофе Adams в зернах — новый продукт от ООО «Исси Прожект», которое является уполномоченным представителем итальянской компании-изготовителя Neronobile S.r.l. Производитель работает на территории ЕС по европейским стандартам. Он имеет 50-летний опыт отбора и обжарки высококачественного кофе. Лучшее сырье из стран Африки, Индии, Южной и Центральной Америки, собственные рецепты смесей, современные оборудование и тщательный контроль на каждом этапе — вот основные составляющие успешной многолетней деятельности компании Неронобиле. Ее продукцию российский представитель выпускает под брендом Адамс. Он работает на рынке с 2015 года, имеет офисы во всех крупных городах и занимается экспортом в страны СНГ.
В линейке кофе Адамс представлены 2 сорта: Оро (бленд арабики и робусты) и Арабика (100% арабика). Сырье для производства выращивается на высоте не менее 800 м. Зерна очищают сухим или натуральным способом (кофейные ягоды сушат на солнце 20 дней, затем пропускают через шелушильную машину). Далее их вручную очищают и сортируют. Только лучшие, соответствующие всем критериям (размер, форма, цвет и т. п.) отправляются на обжарку. Она осуществляется в электрических ростерах медленного цикла и длится 18-20 минут, благодаря чему полноценно раскрываются все органолептические характеристики кофе. Готовый продукт расфасовывается в непроницаемые вакуумные пакеты сохраняя таким образом все богатство вкусоаромата. Зерновой кофе Adams, по рекомендации производителя, допустимо готовить с помощью джезвы, профессиональных, капельных и гейзерных кофеварок.
