Черного тмина масло
Масло черного тмина — премиальный продукт, представляющий собой выжимку семян чернушки посевной или чернушки дамасской. Его изготовление осуществляется посредством холодного отжима, позволяющего сохранить полезные вещества и утонченный букет. Ингредиент обладает насыщенным зелено-коричневым оттенком и легким пряным привкусом с горчинкой, присущим семенам в чистом виде. При длительном хранении допускается выпадение небольшого количества осадка.
Интересные факты! Считается, что первыми целебное действие масла черного тмина оценили древние египтяне. Даже сама Клеопатра применяла его для косметических процедур.
Из-за дороговизны и трудоемкой технологии производства некогда масло черного тмина могли позволить использовать только очень богатые люди, в том числе монаршие особы. Именно поэтому его называют «королевским». В наши дни стоимость масла тоже высока, поэтому его продают в бутылочках небольшого формата. Также данный вид можно приобрести в виде капсул.
Из-за горького вкуса выжимка практически не используется в кулинарных целях. Оно нашло широкое применение в медицине (в том числе народной) и косметологии.
Полезные свойства масла черного тмина
В продукте содержится тимохинон — биоактивное соединение, оказывающее антиоксидантный и противовоспалительный эффекты. Кроме того, в нем присутствуют жирные кислоты, витамины группы B, эфирные масла и микроэлементы (медь, марганец, железо). Масло черного тмина способствует заживлению ран, нормализует работу сердца и укрепляет сосуды. Некоторые врачи полагают, что оно препятствует образованию опухолей и повышает иммунитет. Растительная выжимка благотворно воздействует на волосы и кожу головы: укрепляет луковицы и лечит грибковые заболевания. Регулярное использование позволит сделать шевелюру густой и избавиться от перхоти.
Внимание! Масло черного тмина противопоказано при язве желудка и гастрите, сахарном диабете и тяжелых заболеваниях почек. К применению продукта стоит отнестись с осторожностью кормящим и беременным женщинам. Свойство снижать давление делает его запретным продуктом для гипотоников.
