Зеленый чай Белая жемчужина дракона

Люй Лун Чжу или Белая жемчужина дракона - высокогорный зеленый чай, который покрыт белым ворсом, из-за этого становится похож на маленькую жемчужину с белыми прожилками, его листья обрабатывают по технологии зеленых чаев.

• Почки “жарят” на маленьком огне и потом скручивают, и они становятся похожи на серебряных улиток. Такая технология придает чаю невероятный букет, в котором Вы сможете почувствовать аромат свежескошенной травы и терпкий вкус меда и орехов.
• Так как чай практически не обрабатывают, он сохраняет все свои полезные свойства и тем самым благоприятно влияет на организм в целом. В нем много полезных витаминов и аминокислот, которые помогут вывести токсины и шлаки, он улучшает работу желудка и способствует снижению веса. Ускоряет обмен веществ, повышает умственную и физическую активность.
• Листья этого сорта скручены в плотные шарики (отсюда и его название). Сезон сбора – апрель-май. В качестве сырья используются два верхних листа и, нередко, типсы.
• Для заваривания лучше подойдёт посуда из стекла или фарфора. Лучший способ заваривания - проливами с расчётом 8-9 грамм на 500 мл. Температура заваривания - 80 градусов.
• Цвет настоя – светло-зелёный, тёмно-золотистый. Аромат –свежая зелень. Вкус – терпкий, с лёгкой горчинкой и травяным послевкусием. Как и все зелёные чаи богат антиоксидантами и микроэлементами, благотворно влияет на сердечнососудистую деятельность, может обладать мочегонным действием.