Зеленый чай Лу Шань Юнь У Облачный туман с гор Лушан

Чай Зеленый Лу Шань Юнь У(Облачный туман с гор Лушан) относится к категории элитных редких сортов и пользуется огромной популярностью у ценителей. Он получил свое название из-за места производства — горы Лу (или Лушань), которые находятся на севере провинции Цзянси. 

• Горный массив как будто внезапно вырастает на равнинной местности. Его покрытые зеленью склоны круто тянутся вверх на 1000 м, и по ним расползаются густые туманы. Они поднимаются от поверхности великой реки Янцзы и живописного, одного из самых крупных озера Поянху. 
• На высоких склонах гор находятся чайные сады, которые туманы окутывают 195 дней в году. Из-за природной особенности климат тут более прохладный, чем в других чайных регионах Поднебесной. Побеги на чайных кустах появляются позже, а сезон первого сбора наступает в самом конце апреля — начале мая. 
• Чай с горы Лу известен с 4 века н.э., но в древности он назывался Вэньлинь и был прессованным. Сорт Лу Шань Юнь У более высокого качества начали производить в эпоху династии Сун около 400 лет назад. Он получил статус императорского. 
• Сырьем являются почка и 1 верхний листок длиной не более 3 см. Типсы отличаются плотностью, густым ворсом и сочностью. Чаинки имеют красивый изумрудный оттенок и изящно скрученную форму. 
• Чай Лу Шань Юнь У обладает изящным, нежным ароматом с нюансами растертой хвои и орхидеи. Вкус у него свежий, чистый, богатый, с приятной, гармоничной,  благородной терпкостью, присущей самым элитным сортам, и легкой сладостью в послевкусии. 
• Заваривать этот чай нужно водой с температурой 75-90 градусов так называемым верхним способом: сначала в гайвань, чашку или прозрачный чайник наливают воду, затем бросают заварку и наблюдают, как красиво разворачиваются листья. Пропорции: на 120 мл 3-5 г. Время — 10-20 секунд. Количество завариваний — 5-6. 
• Редкий «туманный» сорт с горы Лу содержит полифенолы, флавоноиды, катехины (антибактериальное и противовирусное действие), витамины С и Е (антиоксиданты), лютеин (полезен для глаз, профилактика глаукомы). Он способствует понижению АД, нормализует работу сердца и мозга, снижает уровень холестерина.