Зеленые макароны

Зеленые макароны помогут разнообразить привычные блюда и внести новые краски в их палитру. На итальянском языке они называются pasta verde. Среди других вариаций пасту выделяет необычный цвет нежного фисташкового или оливкового оттенка. Оригинальную окраску макароны приобретают в процессе приготовления – в тесто подмешивают натуральный краситель, в роли которого чаще всего выступает шпинат. Морская капуста и крапива также придают пасте из пшеничной муки зеленый цвет. Некоторые производители пошли ее дальше, создав продукт на основе муки из зеленого горошка.

Макаронные изделия данной категории выпускаются в различной форме – спагетти, тальятелле (ленточки), пенне (перья), ротини и фузилли (спиральки), которые подойдут для приготовления различных блюд. Макароны зеленого цвета в отваренном виде идеально сочетаются с оливковым маслом и припущенными овощами. Также их подают с мясным соусом или в качестве гарнира к курице. Натуральные добавки, входящие в состав продукта, придают блюду необычный вкусовой оттенок. Изделия из твердых сортов муки помогают сохранить стройность и придутся по вкусу веганам. Зеленую пасту можно приготовить самостоятельно, но проще купить ее в нашем магазине, где представлены товары лучших производителей.